Fiche cuvée

Racine Vive 2023

La cuvée la plus tendue de la gamme.

Soufre total

24 mg/L

Score Au-Delà

5 / 5 feuilles

Alsace

Racine Vive

Cépage

Riesling

Terroir

Schistes et grès autour de Reichsfeld

Stock

Disponible

Dégustation

Profil gustatif

Nez de citron confit, pierre chaude et herbes fines.
Bouche droite, saline, avec une allonge très nette.
Finale énergique sur les agrumes jaunes et l'amande fraîche.

Accords

À table

Truite fumée
Tarte à l'oignon
Fromage de chèvre frais

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Autres cuvées

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Disponible

Vent d'Autrefois

2023 · Alsace

4/5

Feuilles

Cépage: Gewurztraminer, Muscat
Soufre total: 30 mg/L

Roses fraîches, litchi discret, zeste d'orange.

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Épuisé

Ligne Claire

2022 · Alsace

5/5